В наше время существует много гидов по витаминам, в которых расписано историю исследования, важность и риск приёма витаминов человеком.
Все знают с давних времён, что нехватка определенных питательных веществ может привезти к развитию различных заболеваний. Например, дефицит витамина C вызывает цингу, а витамина D — рахит. Несмотря на это, лишь с недавнего времени для предлагаемых уровней питательных веществ в рационе стали указывать значения, минимально необходимые для профилактики болезней, вызванных гиповитаминозом. И долгое время считалось, что сбалансированное питание — всё, что нужно для получения необходимых для здоровья питательных веществ. Но на сегодняшний день это утверждение далеко от истины.
Continue reading «О важности БАДов»