Если овощи замерзли

Если овощи замерзли

Если у вас есть свой огород, то возможно вы выращиваете на нём разные овощи и фрукты. И собрать хороший, богатый урожай мечтает каждый хозяин своего огородика. Но от капризов погоды никто не застрахован.  Но негативное влияние её можно попытаться снизить. Бывают случаи, когда осенью урожай ещё не собран но ударил неожиданно заморозок. Встает вопрос что делать? Вполне вероятно, что под землей корнеплоды мороз ещё не достал. Ботву лучше никогда не срезать, она может стать в таких случаях для овощей хорошей защитой.   

Если вы собрали урожай после заморозков морковь или дайкон нужно проверить мягкие ли у них шейки. Все места, которые подмёрзли нужно вырезать, а срез подсушить и использовать эти корнеплоды в пищу, а не хранить.  

Небольшое похолодание закаляют морковь, а не портят, что способствует её долгому хранению.

Свеклу, которая подмёрзла, можно использовать только на консервацию, на хранения она не годится.

Капусту, которую прихватил мороз, нужно осмотреть верхние листья кочана. Если после некоторого времени хранения в теплом помещении листья стали вновь упругими, кочаны будут храниться продолжительное время. Но если они дряблые, то её необходимо использовать для квашения.  
Если подмерзла малина, нужно просто её собрать и использовать ягоды для приготовления компотов, варенья. В свежем виде кушать такие ягоды не стоит – они стали водянистыми и безвкусными. Также можно поступить и с яблоками.

Погода зимой может быть непредсказуема: то ветры подуют, то мороз ударит. Почва без снега страдает, почва пересыхает, ветры выдувают плодородный слой. Поэтому нужно устанавливать приспособления для снегозадержания, для увеличения урожая на своём участке.

Можно положить елевые ветки на тех грядках, где снега попадает больше. Эффективно себя зарекомендовали заслоны – щиты на огороде не более метра и шириной в полтора мера. Снег не разносится, а скапливается возле заслона. По мере необходимости их можно передвигать по участку.
Если снега выпало достаточно, можно очищая дорожки сгребать его на грядки. Нужно обязательно стряхивать снег с веток фруктовых деревьев, чтобы они не сломались.

Благодаря этим простым работам в огороде будет осенью обеспечен хороший урожай.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *